Comment mariner des radis séchés
Au cours des 10 derniers jours, le radis séché mariné est devenu l'un des sujets brûlants sur Internet, déclenchant une tendance maison, notamment parmi les gourmands et les femmes au foyer. Cet article présentera en détail comment préparer des radis séchés marinés et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.
1. Comment faire des radis séchés marinés
Le radis séché mariné est un plat d'accompagnement traditionnel chinois avec une texture croustillante, une douceur et une acidité modérées, et convient très bien pour manger avec du porridge ou du riz. Voici les étapes de production détaillées :
| étapes | Opérations spécifiques |
|---|---|
| 1. Préparer le matériel | Radis blanc, sel, sucre, poudre de chili, piment de la Jamaïque, sauce soja légère, vinaigre balsamique |
| 2. Coupez le radis | Lavez le radis blanc et coupez-le en lanières ou en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur |
| 3. cornichon | Mettez le radis coupé dans une bassine, ajoutez une quantité appropriée de sel, remuez uniformément, laissez reposer pendant 2 heures et essorez l'eau. |
| 4. Assaisonnement | Mettez le radis pressé dans un récipient propre, ajoutez le sucre, la poudre de chili, la poudre de cinq épices, la sauce soja légère et le vinaigre balsamique, et remuez uniformément. |
| 5. Gardez scellé | Mettez le radis assaisonné dans un bocal hermétique et réfrigérez 24 heures avant de le déguster. |
2. Sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours
Voici les sujets d'actualité et les contenus d'actualité discutés sur Internet au cours des 10 derniers jours :
| sujets chauds | indice de chaleur | Contenu principal de la discussion |
|---|---|---|
| Comment faire des radis séchés marinés | ★★★★★ | Diverses méthodes et techniques pour préparer des radis marinés maison |
| Recettes santé hivernales | ★★★★☆ | Ingrédients santé recommandés et recettes adaptées à l'hiver |
| Conseils pour la cuisine à domicile | ★★★★☆ | Conseils pratiques et méthodes pour gagner du temps en cuisine |
| tendances en matière d'alimentation saine | ★★★☆☆ | Nouvelles tendances et ingrédients populaires pour une alimentation saine en 2023 |
| Renaissance des snacks traditionnels | ★★★☆☆ | Améliorations modernes et tendances des jeunes dans les collations traditionnelles |
3. Précautions à prendre pour mariner les radis séchés
Lorsque vous préparez des radis séchés marinés, vous devez faire attention aux points suivants :
1.Choisissez des radis frais: Le radis frais a un goût plus croustillant et a un meilleur effet mariné.
2.Contrôler la quantité de sel: Trop de sel rendra le radis trop salé, ce qui affectera son goût.
3.Garder scellé: Il doit être scellé pendant le processus de décapage pour éviter toute contamination bactérienne.
4.Stockage réfrigéré: Le radis séché mariné doit être réfrigéré pour prolonger sa durée de conservation.
4. Suggestions pour manger du radis séché mariné
Le radis mariné séché peut non seulement être consommé directement, mais peut également être ajouté à d'autres plats comme garniture. Voici quelques suggestions :
1.Accompagnez de porridge: Le radis séché mariné est un excellent accompagnement pour le porridge, en particulier le porridge blanc ou le porridge aux œufs et à la viande maigre en conserve.
2.Ajoutez de la saveur aux plats sautés: Ajoutez des radis marinés lorsque vous faites sauter des légumes ou de la viande pour augmenter la saveur.
3.Salade: Mélangez du radis mariné séché avec d'autres légumes pour un goût plus riche.
4.Petits pains ou petits pains cuits à la vapeur: Ajoutez du radis mariné séché aux petits pains ou aux petits pains cuits à la vapeur pour ajouter de la texture.
5. Conclusion
Le radis séché mariné est un plat d'accompagnement simple et délicieux adapté à la cuisine maison. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de fabrication du radis séché mariné. Pourquoi ne pas essayer et profiter du plaisir de la cuisine faite maison !
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