Comment dire gâteau roulé en anglais

Comment dire gâteau roulé en anglais

Ces dernières années, les petits pains sont devenus le chouchou de l’industrie de la boulangerie en raison de leur texture délicieuse et de leurs saveurs diverses. Que vous soyez un boulanger amateur ou un magasin de desserts professionnel, les rouleaux de gâteau sont très appréciés. Alors, comment dit-on cake roll en anglais ? Cet article répondra à cette question pour vous et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous aider à comprendre les dernières tendances en matière de pâtisserie.

Nom anglais du gâteau roulé

Les rouleaux de gâteau sont souvent appelés en anglais"Rouleau Suisse". Le nom vient de Suisse, mais l'origine réelle du gâteau roulé n'est peut-être pas la Suisse mais ailleurs en Europe. Le Swiss Roll est un dessert composé d'une fine génoise roulée dans des garnitures (comme de la crème, de la confiture ou du chocolat) et doit son nom à sa forme bouclée.

Sujets et contenus d'actualité au cours des 10 derniers jours

Voici les sujets et contenus d'actualité liés aux petits pains et à la pâtisserie au cours des 10 derniers jours sur Internet, présentés sous forme de données structurées :

Conseils pour faire des rouleaux de gâteau

Bien que les rouleaux de gâteau semblent simples, de nombreux détails doivent être pris en compte lors du processus de fabrication. Voici quelques conseils clés qui ont été vivement discutés par les internautes au cours des 10 derniers jours :

1.texture de gâteau éponge: La génoise du rouleau à gâteau doit être douce et élastique afin qu'elle ne se fissure pas facilement lorsqu'elle est roulée. Il est recommandé d’utiliser de la farine pauvre en gluten et de veiller à ne pas trop battre les blancs d’œufs.

2.Choix de garnitures: Le Swiss Roll traditionnel utilise généralement de la confiture ou de la crème, mais dans la pâtisserie moderne, le choix des garnitures est plus diversifié. La purée de taro, la ganache au chocolat et même la sauce au jaune d'œuf salée sont devenues des options populaires.

3.Conseils de curling: Une fois le gâteau sorti du four, il doit être roulé pendant qu'il est chaud, puis étalé pour ajouter la garniture une fois pris. Cette étape demande de la patience et de l'habileté, sinon le gâteau risque de se briser.

Recette de gâteau roulé à faible teneur en sucre

Avec la popularité d’une alimentation saine, les petits pains à faible teneur en sucre sont récemment devenus un sujet brûlant. De nombreux passionnés de pâtisserie ont partagé leurs propres recettes à faible teneur en sucre, et voici l’une des recettes les plus populaires :

Saveur de rouleau de gâteau de célébrité sur Internet

Au cours des 10 derniers jours, de nombreuses saveurs innovantes de petits pains à gâteaux ont émergé sur les réseaux sociaux. Voici quelques saveurs de célébrités sur Internet qui ont beaucoup attiré l’attention :

1.Rouleau de gâteau aux haricots rouges matcha: La légère amertume du matcha et la douceur des haricots rouges se marient parfaitement, ce qui en fait un produit incontournable dans de nombreuses boutiques de desserts.

2.Rouleau de gâteau à la crème de taro: Le goût dense de la pâte de taro et la texture légère de la crème font de ce gâteau roulé le premier choix des amateurs de pâte de taro.

3.Rouleau de gâteau à la soie de viande au jaune d'œuf salé: Le goût salé et sucré bouleverse la définition des desserts traditionnels et devient le nouveau favori des jeunes.

L'histoire et la culture des petits pains

Bien que le nom anglais du cake roll soit « Swiss Roll », son histoire ne vient pas entièrement de Suisse. Selon des recherches, des gâteaux roulés similaires sont apparus en Europe dès le 19e siècle et pourraient provenir d'Autriche ou de Hongrie. Aujourd'hui, les petits pains sont devenus un dessert populaire dans le monde entier, avec différents noms et améliorations selon les pays. Par exemple, en France, on l'appelle « Roulade », tandis qu'au Japon, une culture unique du « Roll Cake » s'est développée.

J'espère qu'à travers cet article, vous comprendrez non seulement le nom anglais des cake rolls, mais que vous aurez également une compréhension plus complète des tendances récentes en matière de pâtisserie. Que ce soit dans des saveurs traditionnelles ou des recettes innovantes, les roll cakes continueront d'occuper une place importante dans le monde de la boulangerie.